Thursday, May 26, 2016

Mousse de Chocolate





Ingredientes:

5 ovos
1 tablete de chocolate de 85%
1 colher de manteiga

ou

5 ovos
5 colheres de sopa de cacau 100% em pó
2 colheres de açucar de coco



Preparação:

Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo e reservar.

Derreter o chocolate com a manteiga, deixar arrefecer um pouco e misturar com as gemas.

Envolver lentamente as claras nas gemas com chocolate. Levar ao frígorifico, no mínimo 2 horas

ou 

Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo e reservar.

Juntar o cacau em pó e o açucar às gemas e bater.

Envolver lentamente as claras nas gemas com cacau. Levar ao frígorifico, no mínimo 2 horas




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