Saturday, December 24, 2016

Broas Rústicas de Batata Doce


E se da primeira vez fiz batata doce assada a menos para a tarte, hoje fiz a mais lol Aproveitei e com o que sobrou fiz esta broas deliciosas e super tenrinhas.




Ingredientes: 

300grs de batata-doce assada
1 ovo
5 colheres de farinha de coco
1/2 colher de sopa de mel
1 colher de chá de canela
4 colheres de sopa de farinha de amêndoa 
1 colher de sopa de coco ralado
Raspa de laranja
Raspa de limão 
1/2 colher de vinho do porto
1 colher de café de fermento sem glúten
1 gema (para pincelar)


Preparação: 

Misture muito bem todos os ingredientes até obter uma massa moldável.
Forre um tabuleiro com papel vegetal. Faça pequenas bolas com a massa e molde-as com formato de broa. Pincele as broas com a gema batida.
Leve ao forno a 180o cerca de 20min (convém ir verificando, vai depender muito do tamanho que ser às broas). 



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