Gelado Tropical

Há pouco tempo descobri que, aqui, no Algarve, existe uma empresa que produz e comercializa Maracujás 😍 Sim como sabem ( ou nao lol) eu sou esquisitinha lol e apesar de adorar fruta tropical, fico um pouco de pé atrás com alguma fruta (e não só) vinda de países fora da U.E, especialmente se for para dar ao meu filho. Por esse motivo tenho tentado comprar, papaia, manga, banana e agora maracujá do Algarve! Ah vantagens de viver neste pequeno cantinho tropical do nosso país :p
O mais engraçado é que o sabor nem se compara, julgo que pelo facto de serem colhidos apenas quando estão maduros, ao contrário do que acontece com os importados.
Espreitem a página da Estacaria Velha - Comercialização e Produção de Maracujá Roxo, entregam para todo o Algarve mas também fazem entregas ocasionais noutros pontos do país :)

Aproveitei e fiz um delicioso gelado tropical, sem gluten lactose ou adição de açucares. Ficou muito saboroso 😍 até demais 😒😜

Ingredientes:

200ml de leite de coco ( usei o da Origens Bio )

1 manga madura ( cerca de 100grs de polpa)

2 maracujás

1 maracujá extra para decorar

Preparação:

Usar a parte mais espessa do leite de coco e bater, com a varinha mágica, junto com a manga e o maracujá ( caso nao goste de sentir as sementes, use apenas o sumo dos maracujás).

Levar ao congelador cerca de 1hora e servir :)

Tão simples quanto delicioso! :D

Gelado de Morango e Coco

Sai mais um geladinho para a colecção :p

Ingredientes:

5 morangos bem maduros

1 colher de café de sumo de lima

3 colheres de sopa de leite de coco caseiro ou leite de coco de compra

Preparação:

Congelar os morangos cerca de 30min. Liquidificar os morangos junto com o sumo de lima.

Derramar na forma alternadamente: 1 colher de sopa do puré de morango. 1 colher de sopa do leite de coco. Congelar no mínimo 2 horas e está pronto :)

Gelado de Banana

Mais um geladinho, este sim para o mais pequenino :)

Ingredientes:

6 colheres de sopa de leite materno ( caso seja para um bebé) ou leite de coco ou amêndoa (crianças e adultos) 

1 banana bem madura

Preparação:

Congele a banana em rodelas cerca de uma hora. Retire do congelador e processe junto com o leite num liquidificador. Derrame o preparado nas formas (rende aproximadamente dois gelados) deixe pelo menos duas horas no congelador e está pronto.

Gelado de Abacate e Cacau

Sai o primeiro gelado da saga "Gelados, Geladinhos e Mais Geladados"

Super simples de fazer, delicioso e nutritivo!

Ingredientes:

1/2 abacate pequeno
2 colheres de cacau puro
2 colheres de sopa de água ou "leite" de coco ou amêndoa
Opcional: 2 rodelas de banana bem madura  ou 1 tâmara ou 1 colher de chá de açúcar de coco

Preparação:

Bater todos os ingredientes no liquidificador ou com a varinha mágica. Derramar nas formas ( rende cerca de 2 gelados) e colocar no congelador pelo menos 2 horas. Desenformar e comer de imediato.

YUMMY!