Waffles de Presunto

Continuo de volta da maquineta :p Mas para mim tenho optado por versões salgadas e mais para o low carb. As waffles de hoje são deliciosas e acompanhadas de uma salada podem bem servir como prato principal também :)

Ingredientes:

2 ovos
2 fatias de presunto (picadas)
1 colher de sopa de cebolinho picado (ou outra erva a gosto: tomilho/coentros/salsa/oregãos etc)
1 colher de sopa de linhaça
(Caso queira mais consistência e não esteja preocupado com carbs pode adicionar um pouco de polvilho doce)
Pitada de fermento sem glúten ou bicarbonato de sódio
Sal, pimenta e alho em pó a gosto



Preparação:

Bater todos os ingredientes até ficar uma mistura homogénea. Aquecer a máquina de waffles, untar ligeiramente com óleo de coco ou azeite (caso seja necessário), derramar o preparado e deixar cozinhar cerca de 4 minutos.