Bolachinhas Delicia

Mais umas bolachinhas para o meu bebé :) Sem gluten, sem lactose e sem açúcares que não os naturalmente presentes, espero que gostem tanto quanto ele <3

Ingredientes:

3 tâmaras
1 banana da madeira media (madura)
1/2 chávena de coco ralado
1/2 chávena de linhaça moída
1/2 chávena de farinha de amêndoa
1/2 chávena de polvilho doce
1 chávena de flocos miúdos de aveia sem glúten
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de leite de amêndoa ou côco ou água
Colher de chá de fermento sem glúten
Canela a gosto

Preparação:

Triture muito bem a banana e as tâmaras junto com o azeite e o leite.
A esse preparado junte os restantes ingredientes.

Forre o tabuleiro com papel vegetal e meta pequenas bolinhas de massa nele. Com a ajuda de um garfo ou com os dedos dê forma às bolachinhas.

Coza cerca de 20min a 180o, retire e deixe arrefecer sobre uma grelha.