Wednesday, June 8, 2016

Panquecas de Coco e Alfarroba


Ingredientes:

150ml de àgua ou leite de coco
4 colheres de sopa de coco ralado
3 colheres de sopa de farinha de aveia (sem glúten)
1 colher de sopa de farinha de alfarroba
1 colher de sopa de teff ou linhaça dourada
1 colher de chá de óleo de coco


Preparação:

Bater os ingredientes todos na liquidificadora ou com a varinha mágica. Cozinhar numa frigideira anti-aderente cerca de 2min de cada lado, com o lume sempre no mínimo.

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