No dia de São Valentim abri um excepção e usei queijo. Fiz uma pizza que sempre tive curiosidade em provar, mas nunca me senti muito confortável em comer fora de casa, talvez por tudo o que de negativo se ouve com relação à carne picada. Acho que também foi devido a isso que comprei uma maquina para picar a carne do meu bebé, fico sempre um pouco apreensiva quanto à qualidade e a falta de cuidado na limpeza e manutenção das máquinas. Ainda há poucos dias a Deco lançou outro alerta
"Deco-encontra-milhoes-de-bacterias-em-hamburgueres-picados-nos-talhos"
Mas voltando à minha pizza:
Ingredientes:
Base para Pizza (clique para ver a receita)
Molho de Tomate (clique para ver a receita)
1 cebola em meias luas
100grs de queijo mozzarella
200grs de carne de vaca picada
5 cogumelos laminados
rúcula a gosto
oregãos e pimenta a gosto
Preparação:
Siga as instruções da Base de Pizza.
Coloque os ingredientes pela seguinte ordem: molho de tomate, queijo mozzarella, carne picada, cebola e cogumelos.
Leve a forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 15min (ou até estar cozinhada).
Coloque a rucula por cima e sirva :)
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