Hoje, fiz várias tostas de batata doce, para o meu pequeno-almoço e do meu filho, masss acho que me excedi um pouco e o que era para ser um simples pequeno-almoço, acabou por virar uma espécie de brunch :p
As tostas de batata doce são uma alternativa saudável e fantástica ao pão ou às habituais tostas de trigo. Podem servir de snack, de entrada antes da refeição ou ate mesmo de refeição.
Para as tostas corte fatias não muito grossas de batata doce (com a casca bem lavada) e coloque na tostadeira ou torradeira cerca de 10 minutos e depois, bem depois o céu é o limite :p
Aqui ficam 10 sugestões deliciosas ( as primeiras 5 estão na foto):
1. Iogurte de Coco ( caso use lacticínios pode usar mascarpone ou iogurte grego), morangos e pepitas de cacau crú - usei da Iswari*
2. Abacate batido com canela, gengibre e sementes de sésamo com mirtilos e manteiga de amêndoa
3. Maionese de Abacate, cebola roxa, filetes de atum, pimenta preta e sementes de cânhamo -usei da Iswari*
4. Presunto Caseiro, cebola, tomate, sal, pimenta , sementes de sésamo tostadas e agrião
5. Chucrute de couve roxa, tomate e ovos mexidos com cebola, coentros, cebolinho e curcuma & pimenta preta - usei da Iswari*
6. Rúcula e Paté de Atum
7. Presunto, ovo escalfado e cebolinho fresco picado
8. Banana, canela e chocolate derretido e amêndoa picada torrada
9. Couve coração ralada, cebola caramelizada e carne à bolonhesa
10. Canónicos, tomate cherry, ananás grelhado e peito de frango com alho e limão
11. Alface icebergue, maionese caseira com alho, camarão cozido, sementes pretas de sésamo tostadas e cebolinho picado
12. Abacate laminado, sumo de lima, camarão grelhado com limão e coentros picados
Espero que gostem <3
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