sábado, 6 de agosto de 2016

Panquecas de Coco






Ingredientes:

2 ovos
100ml de leite de coco
2 colheres de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa de linhaça ou farinha de amêndoa
1 pitada de bicarbonato de sódio ou fermento
1 colher de café de mel ou açúcar de coco (opcional)

Preparação:

Bater todos os ingredientes e cozinhar numa frigideira anti-aderente tapada e com o lume no mínimo. Caso seja necessário utilize azeite ou óleo de coco para untar a frigideira.

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