Saturday, August 27, 2016

Pãezinhos Paleo


Ingredientes:

1 chávena de linhaça moída
1 chávena de farinha de trigo sarraceno
1 chávena de polvilho doce
1 chávena de farinha de coco
1 chávena de farinha de amêndoa
5 ovos
1 chávena de água morna
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de chá de fermento sem glúten ou bicarbonato de sódio
4 colheres de sopa de leite de amêndoa ou coco
Sal a gosto



Preparação:

Misturar as farinhas e o fermento.

Bater os ovos, juntar o leite, a agua e o vinagre. Adicionar o preparado às farinhas. Mexer bem.

Deixar a massa repousar cerca de 1 hora.

Numa tigela misture várias sementes ( ex: linhaça. papoila, semntes de girassol, sesamo etc)
Fazer bolinhas com a massa, calcar as bolinhas na mistura de sementes. Dispor os pãezinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal.


Levar a forno pré-aquecido a 200o durante cerca de 30min.




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