terça-feira, 1 de agosto de 2017

Pizza Base LowCarb de Frango

Andava com curiosidade para experimentar esta base de pizza que tem corrido a internet (desconheço o autor)
Uma base bem simples, sem farinhas e que em vez de pizza se podia chamar muito bem: frango com ovo e vegetais lol.
Uma alternativa bem mais saudável e que até podem fazer para os lanches dos mais novos (repleta de  vegetais por cima)




Fiz a minha assim:

Ingredientes:
550grs de peito de frango
1 ovo grande
70grs de queijo ralado (usei de Amêndoa da Yogan)
Sal
Pimenta
Alho em pó



Preparação:
Num processador bater a carne com os restantes ingredientes até obter uma pasta homogênea.
Forrar a forma (usei uma forma para bases crocantes da Lékué - Sweet Selection) com uma camada fina (ao cozer o volume aumenta) levar a forno pré-aquecido a 180o durante cerca de 10/15min.
Retirar. Por cima coloquei Molho de Tomate, courgette picada, pimento amarelo e vermelho, cogumelos, brócolos e cebola, oregãos e queijo ralado (o tal da yogan) e levei ao forno mais 15/20min.
Uma forma gira de Meter os miúdos a comer os vegetais todos 😝


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